간 세포 보호&피로 해소에 도움 되는 식품...

기능이 절반 이하로 떨어져도 특별한 증상이 나타나지 않는 침묵의 장기, '간'~/매체에서 소개하는 간 세포 보호&피로 해소에 도움 되는 식품을 살펴볼게요.

*비트

~. 베타인 풍부 - 간 해독 작용/세포 재생 도움

~. 지방산 흡수 촉진/신생 지방 생성 억제 - 지방간/지방간염/간섬유증/간경변증 완화

~. 체내 중성지방&LDL 콜레스테롤 수치 상승 억제 - 지방간 위험 감소

~. 살짝 불에 구워 샐러드에 활용/주스로 섭취 권장(사과/레몬 등 함께 갈아서 마시면 특유의 흙냄새 감소)

*브로콜리

~. 십자화 채소 - 설포라판 풍부 ~> 간 해독 효소 활성화/노폐물 제거/항산화/항암

~. 인슐린 민감도 향상 - 브로콜리 새싹 추출물(설포라판 화합물) 섭취 그룹이 대조군에 비해 공복 혈당 감소 연구 결과 있음

~. 가볍게 데치거나 생으로 섭취 권장 - 끓는 물에 오래 조리하면 설포라판 생성 효소인 미로시나아제 파괴

*시금치

~. 글루타치온 풍부 - 아스파라거스와 비슷한 수준 ~> 간 세포 손상 예방

~. 체내 글루타치온 수치 증가로 간 효소 수치와 간 기능 개선 연구결과 있음 ~> 특히, 비알코올성 지방간 예방 더 효과적

간 건강 챙김에 도움 되시길...~