홍시감
대봉감은 홍시로 충분히 숙성시켜서 먹으면 겨울 간식으로 아주 제격이지요. 더욱이 홍시가 된 상태에서 냉동시켜 두었다가 먹어도 아이스크림 보다도 단맛이 나고 맛있는 것 같습니다. 냉동하여 얼려두면 장기간 보존의 장점이 있지요.
감나무 높은 곳에 매달린 감은 많이 남겨두었네요. 까치가 와서 먹을려나요...
최선을 다하고자 결심하는 순간, 신도 감동을 받는다. 결코 상상할 수 없는 여러 가지 일들이 나를 도와준다. 결정의 순간을 시작으로 수많은 사건들이 일어나며 어떤 누구도 자신에게 이런 일이 일어날 거라고 생각하지 못했던 온갖 종류의 예기치 않던 사건들과 만남과 물질적 원조가 나의 힘이 되어준다.
-괴테-
2024.12.04.
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대봉 홍시는 훌륭한 가닉거리가 될듯 합니다. 겨울에 눈이 많이오면 까치같은 산새들에게는 양식이 되겠죠^^
까치들을 위해 새들을 위해
높은 곳의 감은 많이 남겨 두었내요 ...^^
대봉감 홍시 만들고 있는데.. 시간이 오래걸리네요
먹고싶은디