홍시
대봉감이 하나둘씩 홍시로 익어 가기 시작합니다. 곶감 빼먹듯 익을때 마다 먹으니 그또한 제맛이네요. 몇개가 동시에 홍시가 되면 냉동실로 보관하여 나중을 위해 쟁여두기도 합니다. 홍시의 달콤함도 기다림의 미학이겠지요. 무슨일이든 조급함을 버려야 한다고 하는데 맞는말 같습니다.
2026.1.4.
대봉감이 하나둘씩 홍시로 익어 가기 시작합니다. 곶감 빼먹듯 익을때 마다 먹으니 그또한 제맛이네요. 몇개가 동시에 홍시가 되면 냉동실로 보관하여 나중을 위해 쟁여두기도 합니다. 홍시의 달콤함도 기다림의 미학이겠지요. 무슨일이든 조급함을 버려야 한다고 하는데 맞는말 같습니다.
2026.1.4.
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