Мне интересно узнать рецепт капустного пирога. Я не часто ем капусту, потому что, как и морковь, она мне тяжело усваивается. Мой желудок не переносит такие продукты, но я люблю фаршированные капустные листья (и фаршированные виноградные листья), брюссельскую капусту, цветную капусту, брокколи и только красную капусту с яблоками, если она из банки. Домашняя капуста часто кажется мне слишком жесткой и бесцветной (это детская травма).
Я согласна с вами, что внешний вид не всегда важен, для меня важнее запах и вкус.
Что касается воспоминаний: когда речь заходит о воспоминаниях, мы помним последнее воспоминание о чем-то, и таким образом воспоминания могут становиться все лучше (или хуже). Я думаю, что еда изменилась, и это не всегда вина повара, но ингредиенты определенно изменились с точки зрения вкуса и качества, и я слышу, как об этом говорят повара. Тем не менее, я считаю, что домашняя еда намного вкуснее готовых блюд, купленных в магазине.
Желаю вам хорошего дня.
🍀❤️
@wakeupkitty
| Good afternoon, @wakeupkitty! Thank you for your interest in my post. Cabbage is the most win-win pie filling option. I cook it simply: finely chop it, pour boiling milk and simmer until soft, then drain the excess milk. Separately fry onions in butter, mix with cabbage and add chopped boiled eggs + salt to taste. Sometimes I put fried mushrooms instead of eggs. In any case, the cabbage filling in the pie is delicious. | Добрый день, @wakeupkitty! Спасибо за проявленный интерес к моему посту. Капуста самый беспроигрышный вариант начинки для пирога. я готовлю ее просто: мелко шинкую, заливаю кипящим молоком и томлю до мягкости, потом лишнее молоко сливаю. Отдельно обжариваю репчатый лук на сливочном масле, смешиваю с капустой и добавляю рубленое отварные яйца + соль по вкусу . Иногда вместо яиц кладу жареные грибы. Капустная начинка в любом случае в пироге вкусная получается. |
|---|---|
| In our region, Brussels sprouts and broccoli are mostly imported, we don't grow much of it, it's not always available in stores, so I'm not really used to it, I rarely buy it. | В нашем регионе брюссельская капуста и брокколи в основном привозная, у нас её мало выращивают, она не всегда есть в магазинах, поэтому я не очень к ней привыкла, редко покупаю. |
| - | - |