겉바속촉

내가 좋아하는 감귤 먹는 법
사진과 같이 하루를 추운 산바람에 방치합니다.
감귤의 얇은 속 껍질은 안과 밖의 수분을 막아 주며 바삭해 집니다.
아울러 속의 수분은 갖힌 상태로 부드러운 속을 유지합니다.
산바람이 만들어내는 감귤태!