피가 맑아지는 고수

흔히들 수행승들이 먹는다고 하는 고수.
남장지역에선 안들어가는 음식이 없을정도이지요.
어젠 벳남 식당에서 많이 먹었지요.

각국 언어로 본 '고수' 명칭
• 영어: Coriander (코리앤더) 또는 Cilantro (실란트로):보통 잎은 실란트로, 씨앗(향신료)은 코리앤더라고 구분해서 부르는 경우가 많아요.
• 중국어: 香菜 (샹차이): 중국 여행 시 가장 자주 접하게 될 명칭입니다.
• 태국어: ผักชี (팍치): 태국 요리에 워낙 많이 들어가서 전 세계적으로도 '팍치'라는 이름이 유명합니다.
• 베트남어: Rau mùi (라우 무이): 베트남 북부에서는 '라우 무이', 남부에서는 Ngò (응오)라고 부릅니다.
• 일본어: パクチー (파쿠치): 태국어 명칭에서 유래되어 외래어 표기를 사용합니다.
• 스페인어: Cilantro (실란트로); 멕시코나 남미 요리를 접할 때 주로 쓰입니다.
• 프랑스어: Coriandre (꼬리앙드르)
• 독일어: Koriander (코리안더)