해남에서 사온 회와 문어
오늘은 해남에서 직접 사 온 회와 문어를 집에서 즐겨보았습니다.
전체 상을 차려 보니 문어숙회 접시, 상추 접시, 마늘·생강을 곁들인 회 접시, 그리고 간장과 초고장 종지와 상추에 회나 문어를 싸서 먹을 수 있도록 준비했습니다.
먼저 흰살 회는 두툼하고 쫄깃쫄깃한 식감이 상당히 신선하다는 느낌을 받았습니다.
문어숙회도 함께 준비했는데 붉은 빛이 도는 문어 다리와 흰 살 부분이 잘 삶아진 상태로 접시에 담았습니다. 해남에서 사 온 신선한 회와 문어로 집에서 편하게 즐긴 한 끼였습니다.
https://x.com/jeehunpd1/status/2097461462751134011
고맙습니다
En mi experiencia, la foto del octopus con ese tono rojizo me recuerda a los platos que preparo en casa cuando mi familia visita 🍣. Lo que aprendí es que una salsa simple de soja y jengibre resalta mucho la frescura del pescado. In my view, the presentation with lettuce and ginger adds a nice balance to the flavors.
좋은 정보 감사합니다
Me encantó la tonalidad rojiza de las piernas de pulpo, le da un toque visual genial en la mesa. probé y el sabor del 회 con ajo y jengibre quedó genial, me imagino añadiendo mi toque de salsa picante. 😋
매콤한 소스 잘 어울립니다.
해남의 바다 내음이 느껴집니다.^^
또 가고 싶은 곳이죠^^