간만에 또 다른 곳에서 붕어빵 먹을 일이 있어서 붕어빵로드 올려봅니다.

오늘은 서울 남부시장근처에 있는 정비된 노점에서 파는 붕어빵 입니다.

1. 위치

사진에 있죠?? 목동역에서 등촌역으로 가는 방향에 있습니다.

위치는 대강 중간쯤이겠네요

남부시장이 근처에 있습니다.

2. 영업시간

오후3시정도부터 나와서 재료소진이 마감될때까지 하신다고 합니다.

3. 가격

지금 서울에 잡힌 붕어빵의 표준가격을 받으십니다.

팥과 슈크림의 두 종류가 있고 둘다 3개 2000원 입니다.

4. 평가

이제 간단히 평가해 보겠습니다.

여기서 사용하시는 틀은 전통적인 뒤집는 틀로써 가스를 사용하십니다.

1) 팥

기본을 잘 지킨 맛이었습니다.

제가 먹은 것은 만들어둔지 시간이 꽤 된 붕어빵이라서 그거 고려하고 보면

팥소는 적당량 들어있었습니다. 과하거나 부족하지 않았습니다.

여기 붕어빵의 빵은 바삭함을 더 살린 맛이었습니다.

2) 슈크림

슈크림도 무난하게 맛난 맛이었습니다.

슈크림도 무난한 양이 들어가 있습니다.

빵은 확실히 바삭한쪽을 생각한 맛이었습니다.

5. 종합

남부시장앞 노점은 깔끔하게 정리되어 있고 파는 품목도 다 달랐습니다.

같은 품목으로 말도안되는 경쟁하는거 보다 깔끔하게 정리해 준거 같아서 좋더군요

파시는 분도 몸이 살짝 불편하신 분이었습니다.

기본은 하는 붕어빵이고 딱 본전의 맛이 난다... 이렇게 정리할 수 있을꺼 같습니다.