전복삼계탕

요즘 마트에서 농수산물지원으로 50% 할인을 해주는 식재료들이 제법 많이 있네요. 그래서 전복과 생닭을 사서 전복 삼계탕을 만들어 보았는데 보양식으로 좋네요. 찹쌀을 넣고 국물의 맛을 내기위해 양파, 대파, 적고추, 엄나무까지 넣으니 육수맛도 괜찮네요. 녹두가 있으면 넣어도 좋을 것 같습니다.

유월의 마지막날 더위를 미리 준비해야 할때 전복 삼계탕은 어떠신지요...

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"아무도 당신을 믿지 않을 때도 자기 자신을 믿는 것, 그것이 챔피언이 되는 길이다."

"To be a champion, you have to believe in yourself when nobody else will."

슈거 레이 로빈슨 (Sugar Ray Robinson)

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2026.6.30.

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