많이 짤듯. 그래도 짠게 필요하긴 하지

맨날 정리만 하면 뭐하나?

인기 찌개 9가지 황금 양념 비율

돼지고기 김치찌개

• 국간장 1
• 고춧가루 1
• 새우젓 0.5
• 설탕 0.3
• 조리 팁: 들기름에 김치와 돼지고기를 먼저 볶기

바지락 된장찌개

• 된장 2
• 고추장 0.5
• 고춧가루 0.5
• 다진 마늘 0.5
• 조리 팁: 고추장은 살짝만 넣고 청양고추 추가

순두부찌개

• 고춧가루 2
• 국간장 1
• 액젓 1
• 설탕 0.3
• 조리 팁: 고추기름이나 대파기름을 먼저 내기

차돌박이 고추장찌개

• 고추장 2
• 된장 0.5
• 고춧가루 1
• 다진 마늘 1
• 조리 팁: 차돌박이에서 나온 기름에 재료 볶기

스팸 두부 짜글이

• 고춧가루 2
• 진간장 2
• 고추장 1
• 올리고당 1
• 다진 마늘 1
• 조리 팁: 스팸을 으깨 넣으면 국물에 맛이 잘 배어듦

시원한 동태찌개

• 고춧가루 2
• 국간장 1
• 된장 0.5
• 새우젓 1
• 다진 마늘 1
• 생강즙 약간
• 조리 팁: 된장은 조금만 넣고 새우젓으로 간하기

맑은 소고기뭇국

• 국간장 1
• 멸치액젓 1
• 다진 마늘 1
• 소금 약간
• 조리 팁: 소고기와 무를 볶은 뒤 끓이면서 거품 제거

꽁치 김치찌개

• 고춧가루 1.5
• 진간장 1
• 된장 0.3
• 다진 마늘 1
• 맛술 1
• 설탕 0.5
• 조리 팁: 꽁치 통조림 국물을 절반 정도 함께 사용

부대찌개

• 고춧가루 2
• 고추장 1
• 진간장 1
• 액젓 1
• 다진 마늘 1.5
• 매실청 0.5
• 조리 팁: 베이크드빈스 2큰술을 넣으면 부대찌개 특유의 맛을 내기 좋음

※ 양념 숫자는 큰술 기준. 육수와 재료 양에 따라 짤 수 있으므로 처음에는 양념의 70~80%만 넣고 끓인 뒤 마지막에 간을 맞추는 것이 좋다.