260226 기록

내일이 아버지 생신이라 수퍼마켓에서 튼실한 무우와 파를 사서 무우국을 끓였다. 어른 생일에는 미역국 대신 무우국 끓여 먹는다고 해서 매년 생일이 되면 무우국을 끓여 먹는다. 그런데 왜그런지 모르겠어서 재미나이에게 물어봤더니 이해된다. 미역국은 산모의회복을 위한 것에서 유래 되었고 무우국은 나이가 먹으면 오래 사시라고 귀한 소고기 국을 끓여 드리는데 노인의 소화 기능을 돕기 위해서 무우가 들어가는 것이다. 옛날에는 냉장고가 없었으니 가을에 무우를 수확한 다음 땅을 파고 무우를 저장해 두었다가 때가 되면 하나 둘씩 꺼내 먹었을 것이다.